Bei uns in Seis beginnt ein wunderschöner Urlaubstag mit dem Geruch von frisch gebrühtem Kaffee, der einen verführt, sobald man den sonnendurchfluteten Speisesaal betreten hat. Natürlich ist – wenn Petrus gute Laune hat – das sommerliche Frühstück im Garten unter freiem Himmel ein ganz besonderes Highlight.
In jedem Fall lautet das Motto „Frühstücken wie ein Kaiser“, und das Buffet spricht für sich:
- eine schöne Auswahl an erlesenen Teesorten
- frische Früchte
- hausgemachte Marmeladen aus Früchten von unserem Garten
- Südtiroler Blüten- und Waldhonig
- eine reiche Auswahl an Vollkornbroten
- Südtiroler und italienische Wurstwaren und Käse
- ein Getreideangebot mit Körnern wie Sonnenblumen, Kürbiskernen, Leinsamen, Sesam und Müsli
- Südtiroler Frischmilch, Früchte-, Mager- und Naturjoghurt
- eine vielfältige Auswahl an Fruchtsäften
Zur Krönung werden frische Eierspeisen serviert, zubereitet mit den Eiern unserer Freilandhühner aus dem Hotelgarten!
Fein speisen im Mirabell
Urlaub im Silence & Schlosshotel Mirabell bedeutet Entspannung für alle Sinne vor beeindruckender Naturkulisse. Die Dolomiten und insbesondere das Gebiet rund um das Schlernmassiv bieten nicht nur herrliche Ausblicke, welche die Seele zur Ruhe kommen lassen, sondern überhäufen uns auch mit Köstlichkeiten, die das Mirabell Küchenteam rund um unseren Chefkoch Sepp harmonisch in seine Kreationen einbindet. So stammen zum Beispiel die Kräuter, Salate und Gemüse sowie süßes Obst und köstliche Beeren aus dem eigenen Garten unseres Hotels oberhalb von Seis. Verwöhnt wird Ihr Gaumen mit einer Mischung aus Südtiroler und mediterranen Spezialitäten: ein abwechslungsreiches, leichtes Fest für die Sinne. Hochwertige Produkte von heimischen Bauern und Produzenten finden bei uns – je nach Saison – Verwendung und machen aus unserem täglichen 5-Gänge-Wahlmenü etwas Besonderes! Abgerundet werden die Genüsse für Auge und Magen vom vielfältigen Salat und Rohkostbuffet, wo für jeden etwas dabei ist.
Am besten lässt sich dazu ein gutes Gläschen Wein aus unserem gut sortierten Weinkeller genießen: Kenner und Liebhaber finden zu jedem Gericht den passenden edlen Tropfen.
